８月２５日はインスタントラーメン誕生の日

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」が誕生したのは、５３年前の今日でした。日清(株)の安藤百福社長が戦後の飢餓状態を目にし、「衣食住といっても、食がなければ衣も住も芸術も文化もあったものではない」と痛感し、自宅の研究室で約１年間の試行錯誤の末、開発したのです。今や、即席麺は世界で年間９１５億食食べられているそうです。