市場に干していた蛸

さすがに蛸を観光資源にしているだけあって、
明石の魚の棚商店街は立派な蛸が店頭に並ん
でいます。ここではだし汁に付けて食べる玉
子焼きが主流です。この蛸は天日に干して身
を締め、嚼むほどに味わいがましてきました。
西洋では、悪魔の魚として嫌われていますが、
日本のたとえにも、「蛸の糞で頭に上がる」と
いって、自分では偉そうに人に振る舞うが、
他人からは軽蔑されることに使われます。蛸
にとってはいい迷惑。ゆでだこのように怒っ
て見える蛸もありました。