夏場に欠かせない梅干し

自炊は栄養が偏るだろうと気を利かせてくれ
たおばから手作りの梅干しが届きました。少し
塩分が強いですが、心のこもった栄養補助食品
と有難く食べています。パスタに混ぜたり、雑
炊にしたりしますが、以外にバニラアイスクリ
ームと食べると爽やかな香りとともに美味しい
ですよ。夏場は食が細くなる私ですが、梅干し
のお蔭で今夏は毎年かかる軽い肺炎とも無縁です。
外出時にも持参し、疲れたら飴代わりに口にする
ほど重宝しています。種の天神様もいただくので
絶好調です。